Μια πολύ εύκολη συνταγή για μπισκότα που μπορούν να γίνουν, εκτός από πολύ νόστιμα , πολύ εντυπωσιακά αν τους δώσετε ένα ιδιαίτερο σχήμα.
Υλικά:
- 1 1/2 κούπας βούτυρο μαλακό
- 1 1/2 κούπας ζάχαρη άχνη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 βανίλιες
- 2 αυγά
- 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Χτυπήστε το βούτυρο στο μίξερ για να αφρατέψει, ρίξτε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια και συνεχίστε το χτύπημα ώσπου να επιτύχετε ένα απαλό αφράτο μείγμα. Ρίξτε ένα-ένα τ'αυγά και μετά συνεχίστε ζυμώνοντας με το χέρι και προσθέτοντας όσο αλεύρι χρειαστεί για να γίνει ζύμη απαλή και εύπλαστη.
Μπορείτε να φτιάξετε με τα κουπ-πατ διάφορα σχέδια.
Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά προσέχοντας να μην πάρουν χρώμα. Αφήστε τα να κρυώσουν σε σχάρα και φυλάξτε τα σε κουτί μπισκότων.